Яндекс.Метрика

пакеты дой-пак

Эксплуатация и ремонт вакуум-упаковочных машин

Качественная продукция — залог стабильной работы производства и рентабельности бизнеса. Конечно, любая организация, выпуская продукцию,  управляет качеством, но делает это стихийно, не отдавая себе отчета добиваясь соответствия каким-либо нормативам или предъявленным требованиям заказчика. Однако надо помнить, что качество продукции в общем случае зависит от закупаемого и используемого для изготовления продукции технологического оборудования. Иными словами оборудование является одним из факторов, оказывающих влияние на качество продукции. Производственное оборудование, в частности вакуум упаковочные машины, представляет собой наиболее важную часть основных фондов пищевых предприятий, их технико-производственный потенциал, поэтому вопросы правильной эксплуатации, технического обслуживания и ремонта, обеспечивающие долговечность и работоспособность оборудования, должны быть предметом повседневного внимания.

В процессе эксплуатации машин и аппаратов происходит потеря их работоспособности главным образом из-за износа и разрушения отдельных деталей. К поломкам оборудования приводит совокупность скрытых дефектов: пыль, грязь, износ, ослабление, люфт, коррозия, деформация, трещины, вибрация и т.д.  В результате уменьшается мощность и производительность оборудования, а также ухудшается качество вырабатываемой продукции.

При долговременной эксплуатации оборудования на первый план выходит способность фирмы обеспечить качественное техническое обслуживание и ремонт.

Главное о чём должен думать руководитель предприятия, а также каждый работник – оператор технологического оборудования это о том, что  оборудование должно прослужить как можно дольше.

Срок службы оборудования, по утверждению производителей, составляет в среднем 15-20 лет.

Есть машина – должен быть надлежащий сервис, который начинается с тщательной ежедневной чистки и мытья вакуум упаковочной машины после окончания работы. Удалив из камеры машины остатки упакованного продукта, как – то: рыбная чешуя, мелкие косточки, кусочки рыбы, мяса, остатки жира, раствора тузлука и т.п., вы предупреждаете засор воздуховодов, фильтров, клапанов, чем предотвращаете преждевременный дорогостоящий ремонт.  В этот же ряд первичного сервиса входят такие операции как своевременная замена расходных материалов: масла, тефлоновой ленты, уплотнителя под крышку,  уплотнители под запаячные планки, запаячные струны.

Регулярная своевременная замена масла продлевает работу двигателя, помпы и всех её частей (сальников, пластин и т.п.) надолго сохраняете функциональные возможности  достигать максимальной вакуумации вашего продукта.

Своевременная замена тефлоновой ленты и запаячной струны надёжно предохраняет ваш продукт от преждевременной развакуумации.